1–3 — מטרה, הגדרות וחובות ספק

13–16 — מערכת אספקה ובדיקות צרכן

17–23 — טיפול, התפלה, חיטוי והפלרה

24–40 — תוכניות, סקרים, דיווח, ועדה ומעבר

4–8 — איכות, חריגות, פסילה והיתר מיוחד

9–12 — מקורות מים ומיתקני הפקה

פרקים א׳–ב׳ — פרקים א׳–ב׳: מטרה, הגדרות, איכות וחריגות

    פרקים ג׳–ה׳ — פרקים ג׳–ה׳: מקורות, אספקה וטיפול

      פרקים ו׳–ז׳ — פרקים ו׳–ז׳: הוראות כלליות, דיווח ומעבר

        תוספות 1–6 — תוספות: ריכוזים, תדירויות, חיטוי והתפלה

          תוספת 1 — גורמים בעלי השפעה בריאותית (טבלאות א׳–ו׳)

          תוספת 2 — גורמים בעלי השפעה אורגנולפטית

          תוספת 3 — תדירות הדיגום במיתקן הפקה (קבוצות א׳–ט׳)

          תוספת 4 — בדיקות ותדירות במערכת אספקה

          תוספת 5 — חיטוי ותוצרי לוואי

          תוספת 6 — ניטור ואיכות להתפלה