במטבח יהיו מדורים מופרדים במחיצות כאמור להלן: (1) לטיפול במזון גלמי, אם מתבצע בעסק – ובו מקום לרחיצת ירקות כולל כיור עמוק; (2) לבישול, אם מתבצע בעסק – ובו שטח נפרד להכנת בצק לעוגות; (3) למזון מוכן להגשה, ובו מיתקן לחימום; (4) לשטיפת כלים, ובו כיור אחד לפחות, המיועד לרחיצת כלים גדולים בלבד, שגודלו 60 ס״מ × 60 ס״מ × 80 ס״מ לפחות.
תחולה: מדורים מופרדים וכיורים במטבח אולם שמחות
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| dishwashing_sink_count_min | ≥ 1יח׳ | לשטיפת כלים, ובו כיור אחד לפחות, המיועד לרחיצת כלים גדולים בלבד |
| large_dish_sink_size_min | ≥ 60 × 60 × 80 cm | כיור לרחיצת כלים גדולים – שגודלו 60 ס״מ × 60 ס״מ × 80 ס״מ לפחות |