תברואה בבתי אוכל, תוספת פרט 19משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
(א) במזנון פלאפל כאמור בסימן זה מותר להכין ולטגן פלאפל ולהכין תוספות לפלאפל מירקות לא מבושלים.
(ב) אסור להחזיק, להכין או למכור מאכלים המכילים בשר מן החי, ובכלל זה פירות ים, ולרבות דגים, בשר ועוף, ולמעט בשר מן החי שעבר טיפול להשמדה של פתוגנים לשם הבטחת הבטיחות התברואית של המזון לפני שהתקבל בעסק, כגון שימורי דגים, נקניקים ונקניקיות.