תברואה בבתי אוכל, תוספת פרט 14משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
(א) במזנון בורקס מותר לאפות בורקס קפואים ולמכור בורקס.
(ב) אסור להחזיק, להכין או למכור מאכלים המכילים בשר מן החי, ובכלל זה פירות ים, ולרבות דגים, בשר ועוף, ולמעט בשר מן החי שעבר טיפול להשמדה של פתוגנים לשם הבטחת הבטיחות התברואית של המזון לפני שהתקבל בעסק, כגון שימורי דגים, נקניקים ונקניקיות.