(א) במזנון מותר: (1) להכין ולמכור – משקאות חמים, כריכים, מרקים מירקות או מרקים מוכנים מאבקות וכן חביתות; (2) למכור – עוגות, ממתקים, גלידה, משקאות קרים וסלטים, וכן מזון מוכן להגשה שאינו טעון טיפול לצורך הגשתו, זולת פריסה או חימום; לעניין זה, ”טיפול“ – בישול, חיתוך, פריסה, פירוק, טחינה, ערבוב, תיבול, הפשרה, אפייה, חימום, סחיטה, שטיפה, אריזה מראש או כל פעולה אחרת המשנה את המצב הביולוגי, הפיזי או הכימי של המזון. (ב) במזנון אסור להכין תבשילים, להחזיק או למכור מאכלים המכילים בשר מן החי, ובכלל זה פירות ים, ולרבות דגים, בשר ועוף, ולמעט בשר מן החי שעבר טיפול להשמדה של פתוגנים לשם הבטחת הבטיחות התברואית של המזון לפני שהתקבל בעסק, כגון שימורי דגים, נקניקים ונקניקיות.