תברואה בבתי אוכל, תקנה 49משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
אדם שטיפל במזון כאמור בתקנה 46(ג) לא ימשיך לטפל במזון אלא אחרי שהחליף את סינורו ואחרי שרחץ את ידיו ביסודיות, במים חמים עם סבון ומברשת.
תחולה: נקיון ידיים וסינור של עובדי המטבח
סעיףתברואה בבתי אוכל, תקנה 49רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־1983מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשונימזהה קבוע/u/u-rl2-049ציטוטתקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל), התשמ״ג–1983, תברואה בבתי אוכל, תקנה 49 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-rl2-049 (נבדק 15.08.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור