תברואה בבתי אוכל, תקנה 47משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
הפשרת מצרכי מזון מוקפאים תיעשה בנפרד מכל מזון אחר ובמקום שהטמפרטורה אינה עולה על 10 מעלות צלזיוס.
תחולה: טמפרטורת הפשרת מצרכי מזון מוקפאים
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| thawing_temperature_max | ≤ 10מעלות צלזיוס | מקום הפשרת מצרכי מזון מוקפאים – הטמפרטורה אינה עולה על 10 מעלות צלזיוס |
סעיףתברואה בבתי אוכל, תקנה 47רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־1983מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשונימזהה קבוע/u/u-rl2-047ציטוטתקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל), התשמ״ג–1983, תברואה בבתי אוכל, תקנה 47 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-rl2-047 (נבדק 15.08.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור