(א) לא יימצאו בבית אוכל מצרכי מזון אלה – (1) מצרכים שאינם ראויים לצריכת אדם, או שאינם מיועדים לצריכת אדם; (2) חלב או מוצרי חלב שאינם עשויים מחלב מפוסטר או מעוקר; (3) גלידה שאינה מפוסטרת; (4) בשר או מוצרי בשר שהופקו מבעלי חיים שלא עברו פיקוח וטרינרי רשמי ואושרו כראויים למאכל אדם או שהובאו לבית האוכל ממפעל שאינו מחזיק ברשיון לפי צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (הסחר במזון, ייצורו והחסנתו), התשכ״א–1960; (5) ביצי אווז, ביצי ברווז, ביצים של תרנגולי הודו, ביצים סדוקות, שבורות, שפוכות או מיובשות שאינן מפוסטרות; (6) מצרכים מזוהמים בחידקים פטוגניים; (7) מצרכים נגועים במזיקים, הפרשותיהם או חלקיהם. (ב) לא יימצא במטבח, ביציע או במחסן, של בית האוכל, מצרך שאינו מזון, למעט חמרי ניקוי הדרושים לעסק.