(א) איוורור טבעי או מלאכותי ירחיק אדים, קיטור וריחות בלתי רצויים אחרים מכל מבני בית האוכל, להנחת דעתו של המנהל. (ב) המנהל רשאי לדרוש התקנת מינדף המכיל כיפה ומפוח מעל כל מיתקן בישול, אפיה או צליה, או מיתקנים נוספים למניעת הפצת ריחות אל הסביבה; דרש המנהל הקמת מינדף כאמור, יותקן המינדף באחת מהדרכים האלה: (1) המינדף יחובר לארובה שגובהה 2 מטרים מעל המבנה שבו נמצא בית האוכל, או מעל גג הבניין הגבוה ביותר בסביבה, והנמצא במרחק של עד 50 מטרים מבית האוכל, לפי הגבוה שבהם; (2) המינדף יחובר למיתקן המונע פליטת ריחות ואדים לסביבה או לאמצעי אחר המונע פליטת ריחות, אדים ועשן לסביבה. (ג) בבית אוכל הנמצא באזור מגורים או באזור מגורים ומסחר אין להשתמש בפחם לטיגון, גריל, צליה ואפיה.
תחולה: הרחקת ריחות, אדים וקיטור והתקנת מינדף
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| chimney_height_above_building_min | ≥ 2מ׳ | ארובת המינדף מעל המבנה שבו נמצא בית האוכל או מעל גג הבניין הגבוה ביותר בסביבה, דרש המנהל הקמת מינדף |
| tallest_building_search_radius_max | ≤ 50מ׳ | גג הבניין הגבוה ביותר בסביבה הנמצא במרחק של עד 50 מטרים מבית האוכל, לפי הגבוה שבהם |