(א) הקירות, המחיצות והתקרות של מבני בית האוכל וחדרי השירותים יהיו – (1) בנויים מחומר עמיד או מבטון, לבנים, בלוקי מלט או כל חומר בניה קשה אחר שאינו עץ, מתכת או אסבסט; (2) חלקים בצידם הפנימי; (3) אטומים בפני חדירת מזיקים או קינונם, ובפני חדירת רטיבות; (4) נקיים ושלמים. (ב) אם מותקנת בבית אוכל תקרה דקורטיבית, יחולו לגביה גם הוראות אלה, לפי העניין: (1) אם התקרה הדקורטיבית מותקנת בחדר האוכל, היא תהיה בנויה מחומר כאמור בתקנת משנה (א)(1) או עשויה מחומר שאושר בידי המנהל מראש; (2) אם התקרה הדקורטיבית מותקנת במטבח, היא לא תהיה מסוג של תקרה פריקה.