תנאי תברואה נאותים ברוכלות מזון, תקנה 16(א)-(ג)משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
(א) מיתקן שמוחזק בו מזון חם, יותקנו בו מיתקני חימום מתאימים לאחסון מזון חם לפי הוראות תקנה 8(ג). (ב) במיתקני החימום יימצא מדחום אינדיקטורי עם חיישן. (ג) מיתקני החימום יהיו עצמאיים באופן שיאפשר את הפעלתם בלא הפעלת מנוע המיתקן.