תנאים תברואיים לייצור מזון, תוספת 1 פרט 7.11משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
(א) לא תימצא בתחום המפעל ביצה שלא בתוך קליפתה הטבעית או חלק ממרכיביה, אלא אם נתמלאה לגביהם אחת מאלה:
(1) הביצה נפתחה במפעל לאחר שמולאו לגביה התנאים המנויים בסעיף 7.10;
(2) הביצה לא נפתחה במפעל, אך היא או כל חלק ממרכיביה מפוסטרים.
(ב) בתקנה זו ”מרכיבי ביצה“ – חלמון ביצה או חלבון ביצה או תערובת שלהם.