תנאים תברואיים לייצור מזון, תוספת 1 פרט 6.01משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
חדרי ייצור אלה חייבים להימצא במפעל לייצור מוצרי בשר (להלן בסמן זה – המפעל):
(1) חדר קבלת סחורה;
(2) חדר הפשרת בשר קפוא;
(3) חדר הכנת הסחורה לשיווק;
(4) מחסן לחומרי אריזה ולחמרי עזר;
(5) חדר עיבוד;
(6) חדר בישול;
(7) חדר עישון.