(א) לא יוחזקו בחדר הייצור קמח או חמרי עזר, אלא בכמויות הנדרשות לייצור יומי. (ב) לא יוחזקו קמח או חמרי עזר בחדר הייצור, אלא אם נתמלאו לגביהם תנאים אלה: (1) הם נתונים במכלים בעלי דפנות חלקים ופינות מעוגלות; (2) המכלים עשויים מחומר שאינו סופג רטיבות ושאינו מותקף על ידי החומר המוחזק בו; (3) המכלים סגורים בכל עת שאינם בשימוש; (4) המכלים מונחים על גבי מדפים מוגבהים כ־30 ס״מ לפחות מעל הרצפה.
תחולה: החזקת קמח וחמרי עזר בחדר הייצור
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| shelf_height_min | ≥ 30ס״מ | המכלים מונחים על גבי מדפים מוגבהים כ־30 ס״מ לפחות מעל הרצפה |