תנאים תברואיים לייצור מזון, תוספת 1 פרט 10.07משרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
דוגמא של 100 סמ״ק לפחות מכל מזון מוכן המיועד לשיווק תוחזק בעסק 48 שעות לאחר השיווק; הדוגמא תוחזק בטמפרטורה שלא תעלה על 5 מעלות צלזיוס.
תחולה: שמירת דוגמאות מזון מוכן בעסק
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| sample_volume_min | ≥ 100סמ״ק | דוגמא מכל מזון מוכן המיועד לשיווק |
| sample_retention_time_min | ≥ 48שע׳ | החזקת הדוגמא בעסק לאחר השיווק |
| sample_storage_temperature_max | ≤ 5מעלות צלזיוס | טמפרטורת החזקת הדוגמא |
סעיףתנאים תברואיים לייצור מזון, תוספת 1 פרט 10.07רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־1972מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשונימזהה קבוע/u/u-rl11-app1-10-07ציטוטתקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972, תנאים תברואיים לייצור מזון, תוספת 1 פרט 10.07 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-rl11-app1-10-07 (נבדק 16.08.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור