תנאים תברואיים לייצור מזון, תקנה 43במשרד הבריאותחקיקהמקור ראשוני
הכשרת בשר תבוצע במים בטמפרטורה שלא תעלה על 7 מעלות צלזיוס; קרח לקירור המים יהיה באיכות של מי שתיה.
תחולה: טמפרטורת המים בהכשרת בשר
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| meat_koshering_water_temp_max | ≤ 7מעלות צלזיוס | מים להכשרת בשר — שלא תעלה על 7 מעלות צלזיוס |
סעיףתנאים תברואיים לייצור מזון, תקנה 43ברשותמשרד הבריאותבתוקף מ־1972מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשונימזהה קבוע/u/u-rl11-043b-meat-kosheringציטוטתקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972, תנאים תברואיים לייצור מזון, תקנה 43ב — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-rl11-043b-meat-koshering (נבדק 16.08.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור