מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — נספח 2 (לנספח א'), הנחיות להדברה בעסקי מזון, הנחיות הדברה בעסקי מזון וסביבתם, סעיף 12משרד הבריאותהנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
העסק ינהל רישום מדויק, ב"יומן ביצוע פעולות הדברה" של העסק. ביומן ירשמו:
א. שם המדביר האחראי, מספר היתרו וכתובתו המלאה.
ב. שם המבצע פעולות ההדברה.
ג. תאריך, שעת ביצוע ההדברה והמקום בו מבוצעת ההדברה.
ד. הסיבה לבצוע ההדברה.
ה. שם התכשיר, שם החומר הפעיל, מספר cas ומספר האצווה של התכשיר.
ו. ריכוז החומר הפעיל בתמיסת\תערובת הריסוס והמינון (כמות תמיסה\תערובת למטר רבוע).
הרישום ביומן ההדברה של העסק, אינו פוטר את המדביר מרישום ב"פנקס רישום פעולות ההדברה" של המדביר – שעליו לנהל עפ"י התקנות.
תחולה: בקשות לרישיון עסק לפי חוק רישוי עסקים, בבית אוכל (מסעדה) לפי המפרט האחיד לפריט 4.2 א' של משרד הבריאות, לעניין יומן ביצוע פעולות הדברה ופנקס הרישום של המדביר.
מפרט אחיד לפריט 4.2 א' – בית אוכל - מקום הכנה או הגשה של מזון לצריכה במקום או מחוצה לו, למעט עסק כמפורט בפריט 4.6: מסעדה לרבות משלוח מזון ולרבות הגשת משקאות משכרים לצריכה במקום ושאינו עסק שעיקר פעילותו הגשת משקאות משכרים לצורך צריכה במקום ההגשה כאמור בפריט 4.8, מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — נספח 2 (לנספח א'), הנחיות להדברה בעסקי מזון, הנחיות הדברה בעסקי מזון וסביבתם, סעיף 12 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-m9001d0-c2-a2-12-pest-log (נבדק 02.10.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור