מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — פרק 8 תחזוקה, 8.5 תקנים בנושא תחזוקת המחסן, אחסון מזון שאינו דורש קירור, סעיף 8.5.9.משרד הבריאותהנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
אין לאחסן במחסן חומרי גלם למזון, ציוד, כלים או כלים חד פעמיים ; יש לאחסנם במקום נפרד לאחסון ציוד, כשהם מוגנים בפני זיהום.
תחולה: בקשות לרישיון עסק לפי חוק רישוי עסקים, בבית אוכל (מסעדה) לפי המפרט האחיד לפריט 4.2 א' של משרד הבריאות, לעניין אחסון ציוד וכלים במחסן חומרי גלם.
מפרט אחיד לפריט 4.2 א' – בית אוכל - מקום הכנה או הגשה של מזון לצריכה במקום או מחוצה לו, למעט עסק כמפורט בפריט 4.6: מסעדה לרבות משלוח מזון ולרבות הגשת משקאות משכרים לצריכה במקום ושאינו עסק שעיקר פעילותו הגשת משקאות משכרים לצורך צריכה במקום ההגשה כאמור בפריט 4.8, מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — פרק 8 תחזוקה, 8.5 תקנים בנושא תחזוקת המחסן, אחסון מזון שאינו דורש קירור, סעיף 8.5.9. — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-m9001d0-c2-8-5-9-equipment (נבדק 02.10.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור