מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — פרק 8 תחזוקה, 8.2 כללים לתחזוקת מחסני מזון, סעיף 8.2.2.משרד הבריאותהנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
צורת האחסון הנדרשת : רצפה פנויה מקיר אל קיר, גובה מדפי האחסון יעלה על 30 ס"מ.
תחולה: בקשות לרישיון עסק לפי חוק רישוי עסקים, בבית אוכל (מסעדה) לפי המפרט האחיד לפריט 4.2 א' של משרד הבריאות, לעניין צורת אחסון במחסן מזון וגובה מדפים.
מפרט אחיד לפריט 4.2 א' – בית אוכל - מקום הכנה או הגשה של מזון לצריכה במקום או מחוצה לו, למעט עסק כמפורט בפריט 4.6: מסעדה לרבות משלוח מזון ולרבות הגשת משקאות משכרים לצריכה במקום ושאינו עסק שעיקר פעילותו הגשת משקאות משכרים לצורך צריכה במקום ההגשה כאמור בפריט 4.8, מפרט אחיד 4.2א, משרד הבריאות — פרק 8 תחזוקה, 8.2 כללים לתחזוקת מחסני מזון, סעיף 8.2.2. — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-m9001d0-c2-8-2-2-shelf-height (נבדק 02.10.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור