מפרט אחיד 4.2א (בית אוכל) — נספח א' (משרד הבריאות) — מדריך נהלים ותקנות לטיפול במזון במטבחים גדולים, 2.1. הפרדה בין מזון מוכן לאכילה לבין המזון הגולמי, פסקה שלישית אחרי הסעיףמשרד הבריאותהנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
במידה ומשתמשים באותם כלים, יש להקפיד על רחיצה יסודית במים וסבון במעבר בשימוש בין שני סוגי המזון. כמו כן, רצוי לסמן את הכלים שנועדו לכל אחד מסוגי המזון, באמצעות סימון מיוחד.
תחולה: בקשות לרישיון עסק לפי חוק רישוי עסקים, לעניין דרישות משרד הבריאות בנושא הפרדה בין מזון מוכן לאכילה לבין המזון הגולמי לפי נספח א' למפרט אחיד לפריט 4.2א – בית אוכל (מסעדה).
מפרט אחיד 4.2א (בית אוכל) — נספח א' (משרד הבריאות) — מדריך נהלים ותקנות לטיפול במזון במטבחים גדולים, 2.1. הפרדה בין מזון מוכן לאכילה לבין המזון הגולמי, פסקה שלישית אחרי הסעיף
מפרט אחיד לפריט 4.2 א' – בית אוכל - מקום הכנה או הגשה של מזון לצריכה במקום או מחוצה לו, למעט עסק כמפורט בפריט 4.6: מסעדה לרבות משלוח מזון ולרבות הגשת משקאות משכרים לצריכה במקום ושאינו עסק שעיקר פעילותו הגשת משקאות משכרים לצורך צריכה במקום ההגשה כאמור בפריט 4.8, מפרט אחיד 4.2א (בית אוכל) — נספח א' (משרד הבריאות) — מדריך נהלים ותקנות לטיפול במזון במטבחים גדולים, 2.1. הפרדה בין מזון מוכן לאכילה לבין המזון הגולמי, פסקה שלישית אחרי הסעיף — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-m9001d0-c1-a-2-1-p4 (נבדק 02.10.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור