תקנות שירותי תיירות (בתי מלון), התוספת הראשונה, פסקה 1משרד התיירותחקיקהמקור ראשוני
דירוג בתי המלון בישראל מבוסס על שיטת ארגון HOTELSTARS האירופי, הכולל כ־11 מדינות (נכון ליולי 2012). השיטה האירופית כוללת 270 אמות מידה אובייקטיביות ומקצועיות, שלפיהן נקבעת דרגת המלון. ניתן לראות את עקרונות השיטה ואמות המידה המקוריות באתר: http://www.hotelstars.eu.
תחולה: בתי מלון המבקשים קביעת דרגה לפי אמות המידה המבוססות על שיטת HOTELSTARS.