פרק 10, סעיף המשרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי

בדוכנים של מוצרי מזון ארוזים יוחזקו המוצרים בטמפ' הבאות: - מוצרים קפואים: 18 - מעלות צלסיוס. - מוצרים מצוננים: עד 4 + מעלות צלסיוס. - מוצרי גבינות למעט גבינות קשות: עד 10 + מעלות צלסיוס. - סלטים: עד 4 + מעלות צלסיוס. - עוגות עם מילוי או ציפוי המחייב קירור: עד 4 + מעלות צלסיוס.

תחולה: דוכנים של מוצרי מזון ארוזים באירועים / ירידים ברמה ה', ו'
מה שהמאגר חילץ מהמקור

ערכים מספריים

max_temperature≤ -18מעלות צלזיוסמוצרים קפואים
max_temperature≤ 4מעלות צלזיוסמוצרים מצוננים
max_temperature≤ 10מעלות צלזיוסמוצרי גבינות למעט גבינות קשות
max_temperature≤ 4מעלות צלזיוססלטים
max_temperature≤ 4מעלות צלזיוסעוגות עם מילוי או ציפוי המחייב קירור
סעיף
פרק 10, סעיף ה
רשות
משרד הבריאות
בתוקף מ־
—
נדגם
2026-09-18 · מקור רשמי ↗
מעקב אחר המקור
נבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוי
מהימנות
מקור ראשוני חלקי
מזהה קבוע
/u/u-g066-p1-ch10-packaged-storage-temps
בדיקה מול הדפוס
נוסח המאגר — רק חלקו נמצא כלשונו במקור · שיעור הטעויות שנמדד
ציטוט
תנאי תברואה נאותים לאירועים וירידים (עדכון 2010), פרק 10, סעיף ה — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g066-p1-ch10-packaged-storage-temps (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור