סעיף 42(א)(5)משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
כשאינם חיים, יכוסו דגים בפתיתי קרח, בטמפרטורה שלא תעלה בתוך בשר הדג על 0 מעלות צלסיוס ויוחזקו במכל מתאים, באופן המונע מגע ישיר של הצרכנים עמם.
תחולה: אחסון והצגת דגים שאינם חיים
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| max_temperature | ≤ 0מעלות צלזיוס | טמפרטורה בתוך בשר הדג |
סעיףסעיף 42(א)(5)רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g045-p1-s42a5-fish-ice-temperatureציטוטהנחיות בנושא «תנאי תברואה נאותים למרכולים» 2011, סעיף 42(א)(5) — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g045-p1-s42a5-fish-ice-temperature (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור