ד. דרישות להכנת מזון במטבח המעון, סעיף 12.3משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקייש להקפיד על הפרדה מוחלטת בין מזון גולמי, חצי מעובד ומוכן לאכילה באמצעות הקצאה של אזורים נפרדים לאחסון ולטיפול במזון. ההפרדה תעשה במשטחי העבודה ובכלים.תחולה: אזורי אחסון וטיפול במזון במטבח המעוןמסמךסטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011)סעיףד. דרישות להכנת מזון במטבח המעון, סעיף 12.3רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—נדגם2026-09-18 · מקור רשמי ↗מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g043-p3-separate-zones-raw-readyבדיקה מול הדפוסהושווה לטקסט קובץ המקור — לא לדף המודפס · שיעור הטעויות שנמדדציטוטסטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), ד. דרישות להכנת מזון במטבח המעון, סעיף 12.3 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p3-separate-zones-raw-ready (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישורהעתקת קישורהדפסההפקת ריכוז לדרישה זו