ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.10משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
מזון המגיע חם להגשה, ישמר בטמפרטורה של מינימום פלוס 65 מעלות צלסיוס עד להגשתו.
תחולה: החזקת מזון חם במוסד עד להגשתו
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| min_temperature | ≥ 65מעלות צלזיוס | שמירת מזון המגיע חם עד להגשתו |
סעיףג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.10רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g043-p3-hot-food-65ציטוטסטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.10 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p3-hot-food-65 (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור