ה. תחזוקת מטבח וציוד, סעיף 2משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי

יש להפריד בין ציוד המשמש לעבודה במדורים לבין המשמש לפעילויות שונות, למניעת זיהום צולב של המזון.

תחולה: ציוד במדורי המטבח
סעיף
ה. תחזוקת מטבח וציוד, סעיף 2
רשות
משרד הבריאות
בתוקף מ־
—
נדגם
2026-09-18 · מקור רשמי ↗
מעקב אחר המקור
נבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוי
מהימנות
מקור ראשוני חלקי
מזהה קבוע
/u/u-g043-p3-equipment-separation-sections
בדיקה מול הדפוס
נוסח המאגר — רק חלקו נמצא כלשונו במקור · שיעור הטעויות שנמדד
ציטוט
סטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), ה. תחזוקת מטבח וציוד, סעיף 2 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p3-equipment-separation-sections (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור