ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.9משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
מזון מעובד, שקורר במקרר משב קור, והמיועד להגשה בשיטה "בשל/קרר" ישמר בטמפרטורה של 0 עד 3 מעלות צלסיוס עד לחימום.
תחולה: אחסון מזון מעובד בשיטת בשל/קרר
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| min_temperature | ≥ 0מעלות צלזיוס | שמירת מזון מעובד המיועד להגשה בשיטת בשל/קרר עד לחימום |
| max_temperature | ≤ 3מעלות צלזיוס | שמירת מזון מעובד המיועד להגשה בשיטת בשל/קרר עד לחימום |
סעיףג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.9רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g043-p3-cookchill-0-3ציטוטסטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.9 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p3-cookchill-0-3 (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור