ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.16.2(2)משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי

חדר הקירור/הקפאה יהיה מצויד במערכת בקרה ותיעוד, שתכלול מד חום אינדיקטורי ומד חום רושם, מד חום רושם יצויד בלוח רישום, סרט רישום או בשיטה אחרת, המבטיחה רישום רציף של תהליך הקירור לאורך זמן.

תחולה: חדרי קירור/הקפאה במוסד
סעיף
ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.16.2(2)
רשות
משרד הבריאות
בתוקף מ־
—
נדגם
2026-09-18 · מקור רשמי ↗
מעקב אחר המקור
נבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוי
מהימנות
מקור ראשוני חלקי
מזהה קבוע
/u/u-g043-p3-coldroom-recording-system
בדיקה מול הדפוס
נוסח המאגר — רק חלקו נמצא כלשונו במקור · שיעור הטעויות שנמדד
ציטוט
סטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), ג. אחסון מזון במוסד, סעיף 5.16.2(2) — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p3-coldroom-recording-system (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור