פרק 8 – הזנה, ב. דרישות כלליות, סעיף 8.8משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
מזון שנמצא בטיפול יש לשמור בטמפרטורה נמוכה מ-5 מעלות צלסיוס או גבוה מ-65 מעלות צלסיוס.
תחולה: החזקת מזון שנמצא בטיפול במטבח
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| max_temperature | < 5מעלות צלזיוס | מזון שנמצא בטיפול הנשמר קר |
| min_temperature | > 65מעלות צלזיוס | מזון שנמצא בטיפול הנשמר חם |
סעיףפרק 8 – הזנה, ב. דרישות כלליות, סעיף 8.8רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g043-p2-c8b-s8-8ציטוטסטנדרטים לנושאי תברואה למסגרת חינוכית – מעונות לגיל הרך (חוזר 17/2011), פרק 8 – הזנה, ב. דרישות כלליות, סעיף 8.8 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g043-p2-c8b-s8-8 (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור