(א) לא ימלא אדם מים מינרליים או מי מעין במכל, לא ישווקם, ולא יעשה בהם כל פעולה אלא אם כן תהליך המילוי, לרבות הפעולות הכרוכות בכך, נעשה בעסק שהתקיימו בו תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), התשל״ב–1972, והמחזיק ברשיון לפי חוק רישוי עסקים, התשכ״ח–1968, וכן תנאים אלה: (1) המכל מכיל מי שתיה שהם מי מעין או מים מינרליים; (2) המכל עשוי זכוכית או חומר אחר שאישר המנהל; (3) בספירת חיידקים כללית שנערכה במים במעבדה מאושרת תוך 12 שעות מתום המילוי, נמצאו בהם לא יותר מ־100 חיידקים במיליליטר מים, ובלבד שהמים נשמרו בטמפרטורה של 4±1 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס פלוס או מינוס מעלה אחת) עד לבדיקה.
תחולה: עסק לייצור מזון שבו נעשה תהליך המילוי של מים מינרליים או מי מעין במכל
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| max_count | ≤ 100יח׳ | חיידקים במיליליטר מים בספירת חיידקים כללית שנערכה במעבדה מאושרת תוך 12 שעות מתום המילוי |
| max_temperature | 3–5מעלות צלזיוס | שמירת המים עד לבדיקה בטמפרטורה של 4±1 מעלות צלזיוס |