מפרט אחיד לפריט 7.1 א' (אירוח ולינה) — פרק 7 — הרשות הארצית לכבאות והצלה, 7.27 מערכת הגפ"מ, סעיף 7.27.2כבאות והצלההנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
אם קיימת מערכת בישול מסחרית ("מנדפים") בעסק - יש להתקין מערכת כיבוי במנדפים, לרבות ניתוק ממקור אנרגיה בהתאם לתקן ישראלי ת"י 5356 חלק 2, מערכות כיבוי אש - כיבוי אש בכימיקלים רטובים. יש לקבל אישור בכתב על התאמת המערכת לתקן ישראלי ת"י 5356, חלק 2 מערכות כיבוי אש - כיבוי אש בכימיקלים רטובים. העתק מתעודת הבדיקה תוגש לנותן האישור.
תחולה: בקשות להיתר בכל מרחבי התכנון בארץ, לעסק אירוח ולינה (בית מלון, פנסיון, אכסניה וכיו"ב) לפי פרק 7 של המפרט (הרשות הארצית לכבאות והצלה), לעניין מערכת כיבוי במנדפים