בעל העסק יתעד בין השאר את המסמכים הבאים : (1) אישור התקנת מז"ח ובדיקת מז"ח כמפורט בתקנות בריאות העם (התקנת מכשיר מונע זרימת מים חוזרת), תשנ"ב-1992. (2) אישור בדבר ביצוע ניקוי וחיטוי מאגרי מי שתייה ואוגרי מים חמים ככל שיש בעסק מתקנים כאמור. (3) תוצאות בדיקות איכות מי שתייה ובדיקות שפכים. (4) אישור פינוי מתקן קדם טיפול בשפכים. (5) בעסק בו האוורור נעשה בהתאם לדרישות תקן ת"י 6210 או תקן בינלאומי שווה ערך - תוצאות בדיקת עמידה בת"י 6210 (6) ככל שיש בריכת שחיה צמודת חדר המחוברות למתקן טיפול המשותף ל-5 בריכות או יותר - יומן מפעיל, תוצאות דיגום המים, אירועי זיהום צואה, אירועים חריגים ותקלות, הפסקות חשמל, במקרה של השבתה - פעולות שננקטו כהכנה להשבתה והחזרת הבריכה לשגרה, תוצאות רישום רציף, תוצאות אימות וכיול מערכות בקרה וערכות שדה