מפרט אחיד 7.1 א' (אירוח ולינה) — פרק 5 — משרד הבריאות, הגדרות — «מפריד שומן», סעיף 5.2.17רישוי עסקיםהנחיית רשותמאומת מול מקור ראשוני
"מפריד שומן" - מתקן להפרדת שומנים ושמנים מזרם שפכים. לפני סילוקם למערכת ביוב ציבורית ; (בדרך כלל כולל תא מוצקים/בוצה, תא הפרדת שומן ונקודת דיגום).
תחולה: בקשות להיתר בכל מרחבי התכנון בארץ, לעניין המפרט האחיד לפריט רישוי 7.1 א' (אירוח ולינה: בית מלון, פנסיון, אכסניה וכיו"ב), בפרק 5 (משרד הבריאות), להגדרת המונח «מפריד שומן» במפרט