בעסק יופעלו באופן שלא ייגרמו מפגעים סביבתיים, מערכות איסוף וניקוז נפרדות: (1) לשפכים סניטריים. (2) לשפכים תעשייתיים ולתשטיפים, תוך הפרדה לכל הפחות לתת זרמים בהתאם למפורט מטה: (א) זרמי שפכים המכילים שומנים ושמנים אורגנים שמקורם במסעדה או מטבח שצריכת המים של כל אחד מהם עולה על 5 מ"ק ליום. (ב) זרמי שפכים שמקורם במכבסה שצריכת המים שלו עולה על 2 מ"ק ליום. (ג) לתמלחות, לרבות תמלחות שמקורן בריענון שרפים לריכוך מים ובבריכות מלוחות.
תחולה: בקשות להיתר בכל מרחבי התכנון בארץ, בעסק אירוח ולינה (בית מלון, פנסיון, אכסניה וכיו"ב) הכפוף למפרט האחיד לפריט 7.1 א', לעניין מים ושפכים.
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| restaurant_kitchen_water_use_threshold | > 5מ״ק ליום | צריכת מים של מסעדה או מטבח שזרם שפכיהם המכיל שומנים ושמנים אורגנים מופרד לתת זרם |
| laundry_water_use_threshold | > 2מ״ק ליום | צריכת מים של מכבסה שזרם שפכיה מופרד לתת זרם |