בתי אוכל רבים בתחום העיר מבוססים על אפשרות ישיבה מחוץ לעסק בפרגוד. חוק העזר העירוני משנת לתל אביב יפו (שמירת הסדר והניקיון), התש"ם – 1980 מאפשר בעונות החורף הקמת פרגוד - סגירה עונתית בשטח הציבורי. הפרגוד הינו "סגירה עונתית" כהגדרתה בתקנות התכנון והבניה תקנות התכנון והבנייה (עבודות ומבנים הפטורים מהיתר), תשע"ד-2014 : "מיתקן עשוי חומרים קלים, המגן על היושבים בבית אוכל מפני השפעת מזג האוויר בחלק מחודשי השנה – סגירה עונתית, בתחום המגרש או ברחוב פטורה מהיתר, ובלבד שתקופת הצבתו לא תעלה על התקופה שנקבעה להצבת מיתקן כאמור לפי חוק עזר של הרשות המקומית או לפי תנאי רישיון עסק". סעיף 26