תכנון ועיצוב מתחם כסאות ושולחנות - תכנון מתחם כסאות ושולחנות יעשה בהקפדה על מעברים מרווחים ונגישים בהתאם לתקנות הנדרשות, בחזית פתח כניסה מכל סוג יש לשמור על מעבר פנוי לכסאות גלגלים שמידות האורך והרוחב שלו 130 ס"מ לכל הפחות, כמו כן, ברחובות מותרים לחנייה, יש לשמור על מרחק של 130 ס"מ מאבן השפה. דגמי הכסאות והשולחנות יותאמו לעיצוב של בית העסק ובכל מקרה עליהם להיות אחידים בעיצובם, מותאמים לתנאי חוץ ומזג אוויר משתנה, נערמים, ניידים (אין לקבעם למדרכה), איכותיים ותיקניים, כסאות ושולחנות באיכות ירודה לא יאושרו. למידות מדויקות ראה סעיף 2.3 - פירוט. במידה וניתנו הנחיות פרטניות בהיתר הבנייה או מתוקף מסמך מדיניות עירוני אחר יש לפעול על פיהם.