סעיף 4.9.18משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
בכל מערכת חימום מים סניטריים יותקן, בנוסף לאמצעי הבקרה שנדרשו לעיל, מפסק טמפרטורה (תרמוסטט) לביטחון. מפסק הטמפרטורה יכבה את משאבות הסחרור, יפסיק את מקור החום ויפעיל את ההתראה ברגע שטמפרטורת המים בנקודת המדידה הגיעה לערך הגבולי העליון שנקבע. הפעלת המערכת מחדש מחייבת, במקרה זה, את התערבות המפעיל ע"י אתחול ידני.