סעיף 19.28 ג 4משרד הבריאותהנחיית רשותמקור ראשוני חלקי
יש לספק מינימום 20 החלפות אוויר בשעה לאיזורי הבישול, אפיה והדחת כלים בהתאם לכמויות החום שיש לפנות.
תחולה: איזורי בישול, אפיה והדחת כלים
מה שהמאגר חילץ מהמקור
ערכים מספריים
| air_changes | ≥ 20החלפות/שע׳ | איזורי הבישול, אפיה והדחת כלים |
סעיףסעיף 19.28 ג 4רשותמשרד הבריאותבתוקף מ־—מעקב אחר המקורנבדק לאחרונה 2026-10-28 · ללא שינוימהימנותמקור ראשוני חלקימזהה קבוע/u/u-g029-p11-1928c-air-changes-cookingציטוטנוהל AC-01: מערכות מיזוג אוויר (מהדורה שנייה; נספח 1 – חדרי הכנת תרופות ציטוטוקסיות אספטיות, 2016), סעיף 19.28 ג 4 — נורמות (NORMOT), https://normot.co.il/u/u-g029-p11-1928c-air-changes-cooking (נבדק 18.09.2026) · מוזמנים לצטט עם קישור