2.12.1 שסתומי ניתוק יותקנו ברשת האספקה בכמות ובאופן שיאפשרו בידוד חלקים ממנה בעת חירום או לצרכי אחזקה, בדיקה או התחברות עתידית. נקודות ההתקנה של השסתומים ותנאי התקנתם מפורטים להלן. שסתומי הניתוק מסווגים במסמך זה לשתי קטיגוריות: (Z) שסתומי ניתוק אזוריים (Zone valves) (S) שסתומי שירות (Service valves) הסיווג יצוין במפורש בכל סעיף רלוונטי. ראה מיקום שסתומי הניתוק בתרשימים 2-04 ו-2-05.