תנאים מיוחדים/הנחיות לחדרי אירוח (השכרת חדרים) – 4823-01
נדגם 2026-09-18 · מקור רשמי ↗ · חיפוש בתוך המסמך ←
- דרך גישה נוחה לחדרי האירוח.
- מז"ח: במידה וקיימת סכנה למי השתיה מזרימה חוזרת של המים ממערכת שבה מותקן מתקן המיועד להחדרת חומרים לתוך מערכת המים. על בעל העסק…
- המבנה יאוורר בצורה נאותה באחד מאמצעים אלה: 1. חלונות הנפתחים אל האוויר הצח. 2. מערכת מכנית לאיוורור.
- חדרי האירוח ימצאו במקום המרוחק מספיק מגורמים מזהמים (אתרי אשפה, השקייה בקולחים, תעשיות) להנחת דעתו של המנהל.
- הדלתות ייסגרו בצורה שלא תאפשר כניסת חרקים, מכרסמים ומזיקים למיניהם.
- דלתות וחלונות: נקיים, שלמים ותקינים.
- למבנה תהיה אספקת חשמל מסודרת.
- ג. רצפה : | 2. תקינה ונקיה.
- רצפה: מרוצפת במרצפות א בחומר אחר שאישר המנהל.
- במקרה של הכנת מזון מרוכז – עמידה בתנאי בתי אוכל.
- המקרר לאחסון דברי מזון יהיה תקין שהטמפ' בו לא תעלה על C 5 .+
- יותקן כיור עם משטח עבודה עשויים מחומר בלתי מחליד ואינו סופג רטיבות כגון שיש או נירוסטה.
- ז. מטבחון : | 5. איוורור נאות.
- בקיר מעל הכיור ומשטח העבודה יותקנו אריחי קרמיקה או חרסינה בגוון בהיר בגובה חצי מטר לפחות ממפלס המשטח.
- יסופקו מים קרים וחמים זורמים בכל עת.
- הציוד והקבועות יהיו תקינים, שלמים ונקיים, כמפורט בדרישות הל"ת.
- יותקן כיור ולידו יותקנו מתקנים לסבון נוזלי לניגוב ידיים.
- האיוורור יהיה כלפי האוויר הצח.
- בפתח האוויר יותקן חלון מרושת או ונטה.
- הקירות יהיו מכוסים באריחים עד לגובה של 1.8 מטרים מהרצפה לפחות, ומעל לגובה האמור יהיו אטומים וחלקים.
- ט: סילוק שפכים : | ב. צנרת לסילוק השפכים : | 4. תמנע אפשרות של זרימה חוזרת של שפכים את תוך המבנה.
- ט: סילוק שפכים : | ב. צנרת לסילוק השפכים : | 2. תמנע אפשרות חדירת שפכים אל צינורות מי השתיה.
- שפכים שאינם מוזרמים לרשת הביוב הצבורית יסולקו באופן שלא יגרום נזק או מפגע להנחת דעתו של המנהל.
- צנרת לסילוק השפכים תהיה שלמה ותקינה ללא נזילה או דליפה.
- השפכים והדלוחים יסולקו למערכת ביוב ציבורית.
- ט: סילוק שפכים : | ב. צנרת לסילוק השפכים : | 3. תהיה מאווררת באמצעות צינורות איוורור.
- ב. הקירות : הקירות יהיו : | 4. נקיים ושלמים.
- הקירות יהיו: כל חומר בניה קשיח שאינו מתכת או אסבסט.
- ב. הקירות : הקירות יהיו : | 3. אטומים בפני חדירת מזיקים או קינונם ובפני חדירת רטיבות.
- ב. הקירות : הקירות יהיו : | 2. חלקים בצידם הפנימי.
- אספקת מים תהיה באיכות מי שתיה.
- החלונות ירושתו ברשת למניעת כניסת מזיקים לתוכם.
- החצר תהיה מנוקזת, ללא עשבייה, עם דשא או ריצוף.